乳がんの手術が終わってからホッとしたのか気が抜けたのか
最近よく食べ（過ぎ）てしまう・・・
なんとなく
「白い食べ物はアカン？」というふうに、
私の中で勝手に思っていたので
手術の前は好きな食パンも控えていたけど、
最近はよく食べるようになってしまい
「こんなに白いモノを食べて大丈夫なん？
バターも砂糖も入ってるで・・・」と
気になっていた・・・
でも、もともとパンは大好き
ただ「普通に買うパン」は、原材料とか添加物とか気になるので
ホームベーカリーを買おうかな？と検討していた
天然酵母対応は必須条件
そして迷える選択肢
(1)米粉対応（小麦粉よりカロリーは低そうやけど、お米も白いし）
(2)全粒粉対応（マクロビ的にも大丈夫そうやけど、膨らむかどうか心配）
ま、こんなふうに楽しく迷っていたのですが、
今日、全粒粉＋天然酵母のパン作り体験教室へ行ってきました
（完成したパン）
「これならなんとかできそうかな・・・」
約2時間の体験レッスンを受け
私にも全粒粉のパン作りができそうな気がしてきた（単純！）
こんなに体にいいものばっかり食べてたら
きっと性格もよくなるハズ
・・・良くなってほしい
近い将来、心も体もヘルシーに進化している私・・・
楽しみだ
（漫画みたい！フェンスにボールが・・・！）
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